今回は料理ではなく、高山植物の咲く花の島、礼文島・利尻島へ…
礼文島では、山の頂きに、海辺にと島のあちこちに約300種もの植物が生息。 レブンアツモリソウ、レブンウスユキソウ、イワベンケイ…など、そして遠くに見える利尻富士はまた絶景でした。

訪れた6月はちょうどバフンウニの季節で、食事はもちろん海鮮丼を！ いや〜ほんとに美味しかった!！ こちらで食べるウニとは全く別モノ…って感じでしたよ！

そして、利尻島へ。 島のどこからも利尻富士が見られ、いろいろな高山植物も見ることができ、ほんと楽園でした。 ちなみに、北海道のお土産でNO.1のホワイトチョコのパッケージに描かれている山は利尻富士らしいです。