台湾といえば小籠包！！小籠包といえば超有名な「鼎泰豊」へ。
並ばないと入れないと言われていたので、ホテルで予約をし、食事時間をずらして3時頃に行ったので、待たずにど〜ぞと通された2階は、お客さんと店員さんでいっぱい。 ここの小籠包はヒダが18枚、皮は5g、餡は16gになっているそうです。
5psという量の品があるので２人いろいろと注文。
蟹味噌入、トリュフ入、ヘチマ入、エビ入小籠包、そして定番の小籠包、 そして酸辣湯、焼きパリパリギョーザ（これが私の一押し！！）
店員さんは日本語OK!食べ方も説明してくれます。