徳寿宮トルダムキルから1本入った裏通り。徳寿宮の塀沿いに歩いて行くと奥まったところに文化財保護地域の一部分とか言う古い屋敷の入口があり、店内に入ると外とは別世界のモダンな作りでびっくり!! 私たちが案内された2階は壁がなく大きなガラスで、外の景色が広がっていました。
韓国の伝統食材、イシモチを塩漬けにして干物にした「クルビ料理」が売りのコースを注文。トーフを使った前菜からはじまり、黒朝鮮人参の風味を効かせたサンゲタンのスープ、アワビ入りの宮廷料理「チャプチェ」、メインの「クルビ」は、子持ちのりっぱなイシモチをお茶漬けにしていただくのですが、これが絶品。
デザートは韓国の伝統的なお菓子「ヤッカ」を現代風にアレンジしたもので、これもなかなかの美味。全10品で79,000ウォン。食事の途中で屋根が開いて満天の星空が見られるというサプライズもあって、楽しい食事となりました。 |